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蜂蜜柚子茶怎么做

时间:2021-08-04 浏览量:2次

蜂蜜柚子茶怎么做

材料:上等的蜂蜜500克、一个比较好的柚子(大约1250克)、冰糖200克、食盐150克。

制作方法:1、预处理:用食盐将柚子皮擦拭3-5遍,然后洗净,擦干,用削皮刀将柚子皮刮下薄薄的一层,尽量少的带有白色瓤。然后柚子皮切成细丝,再采用食盐搓洗3-5次,之后添加清水,洗净,浸泡一小时,冲洗干净,还要添加清水煮20分钟左右,然后再进行冲洗,确保去除柚子皮的苦涩。

2、之后就将处理好的柚子皮,连同柚子肉、冰糖一起放在干净的锅内,加上400克的清水,煮,直到水分蒸发,糖汁变得浓稠,果肉呈现金黄色,这就是“柚子果酱”。

3、待到果酱冷却,倒入准备好的蜂蜜进行调好,搅拌均匀,力度不要太大,避免产生较多的气泡,之后就可以装瓶了。

4、食用的时候,只需要混合开水,按照自己的口味喜好,适当的加入即可。

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