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吃茭白的禁忌 吃茭白有哪些注意事项

时间:2022-06-11 浏览量:0次

茭白是我国人民日常食用的主要食材,它味道鲜美,营养价值较高,容易为人体吸收。但是茭白也有它的食用禁忌,下面我们就来了解一下吃茭白的禁忌。

吃茭白的禁忌

1.脾胃虚寒不能吃

茭白是一种寒性菜品,人们食用以后会让身体内的寒毒增加,脾胃虚寒的人群不宜食用,不然会让脾胃虚寒的症状加重,会引发胃痛或者消化不良等多种不良症状。

2.不能和豆腐一起吃

茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

3.结石病人不宜吃

茭白虽好,却含有大量的草酸钙,这些草酸钙不易被人体吸收和利用,进行人体以后会形成结块,时间长了就会形成结石,因此本身患有结石病的人群是不宜吃茭白的,另外肾脏疾病和阳痿以及腹泻的人群,也不适合吃茭白,不然会让症状加重。

4.不宜多食

茭白是一种多年生的水生植物,其性质寒凉,而且其中还含有丰富的纤维素成分,一般情况下适量食用对人体并无明显影响,但若是食用过多,则可能会容易刺激肠胃,引起肠胃不适、消化不良等症状,一般建议茭白一次吃300克左右即可。

5.不能生吃

很多人都喜欢吃一些生的蔬菜,也有一些人比较喜欢吃生的茭白,虽然口感上有一些独特的味道,比较的脆嫩,但是这种做法是不可取的,因为生的茭白中可能会含有一些虫子,这对于我们的健康就会造成一些影响。

6.过敏体质者慎吃

茭白中的成分相对比较复杂,一般情况下,大部分的人群都是可以吃茭白的,但是也有一小部分易过敏体质的人群食用茭白后会产生过敏反应,如:嘴唇红肿、瘙痒、长皮疹、腹痛、腹泻等,因此易过敏体质的人群很好慎吃茭白。

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